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Enciclopedia Universal. 2012.
chilaquila — (Del nahua chilaquilli, metido en salsa de chile). f. Guat.), Hond. y Nic. Tortilla de maíz con relleno de queso, hierbas y chile … Diccionario de la lengua española
chilaquila — o chilasquila tortilla envuelta en huevo, con carne u otro alimento dentro … Diccionario de Guanacastequismos
Maíz — (Del taíno mahís.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta gramínea, de tallos altos y rectos, hojas grandes lanceoladas, y fruto en mazorca. (Zea mays.) IRREG. plural maíces 2 Grano de esta planta. FRASEOLOGÍA maíz de Guinea o morocho BOTÁNICA… … Enciclopedia Universal
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal
chilasquila — ver chilaquila … Diccionario de Guanacastequismos
